2020的年终总结来了！回顾中国食品饮料领域10大新闻！

作者：麻麻阳

编辑：麻麻阳

头图来源：Pixabay (1)

引子
2020年，啪，很快啊，就过去了。今年发生了太多的大事，以至于一眨眼间就已经到年底了。新的消费品牌的崛起，新的产品形式的诞生，以及咖啡市场的博弈，都显示出中国食品饮料消费品行业的蜕变与新生。我们食研汇根据今年的热点新闻，精选出了TOP10的新闻故事，带您回顾这个不同寻常的2020。

2020 TOP10 食品饮料新闻

l 第十名 茅台股价创新高

l 关注指数：5/10

2020年是中国白酒的昂首之年。茅台，五粮液、泸州老窖、汾酒都纷纷创下股价新高。茅台的上涨势头没有受到疫情的影响，更是在12月时，创造了历史新高，市值也接近了2.3万亿元。由于市场上缺少其他投资标的，陈酿白酒的稀缺性也让白酒成文少有的稳健标的物。这也直接的助推了茅台和其他白酒股一起冲上新高。但是随着疫苗的量产以及国内消费的复苏，白酒股在大基金资金抽离后能否依旧保持稳固？

#茅台 #五粮液 #白酒股疯了

茅台新飞天 | 图片来源：茅台官网 (2)

l 第九名 老干妈腾讯虚假营销事件

l 关注指数：5/10

2020年7月1日，腾讯一纸诉状将全球辣酱霸主老干妈告上法庭。理由是，老干妈欠1600万余元广告营销费用。霎那间，各路消息开始漫天飞舞。有分析老干妈现金流不行了，有分析这是老干妈故意拖欠，因为腾讯的合作不是很满意等等。老干妈也是一脸懵逼，不知何时签了这份协议。然而打着辣酱形象的跑跑卡丁车已经是白纸黑字。老干妈只能发表申明称，从未签署过相关协议。最后双方约定在前海派出所相见，警察叔叔查明发现，是一个诈骗团伙从企鹅的营销部门骗取了这份合同，而目的就是为了限量的皮肤以及Q币。腾讯在B站上发出“我就是那个吃了假辣椒酱的憨憨企鹅”从诈骗案种获取了不少新流量。

#老干妈 #腾讯 #憨企鹅

我就是那个吃了假辣椒酱的憨憨企鹅 | 来源：B站截图 (3)

l 第八名 联合利华将要剥离立顿

l 关注指数：5/10

联合利华在今年7月份发布了自己2020年半年报，在半年报中，联合利华透露了自己在未来1年将会完全剥离立顿品牌，使其独立的计划。这家成立于1890年的百年品牌，被估值为40亿美元，并且可能的接手方是全球知名的私募基金黑石集团。而立顿品牌本身2019年的营收达到了23亿美元。立顿独立后将会有怎么样的革新与动作？

#联合利华 #立顿 #茶太老了？

立顿 | 来源立顿官网 (4)

l 第七名 植物肉大举进军中国市场

l 关注指数：6/10

从2018年Beyond Meat在纳斯达克上市后，在TMT寻找新机遇的基金VC们似乎看到了新的投资方向。致力于打造健康的饮食方式也能创造巨大的回报率。植物肉这个新品类一下子进入到欧美消费者的眼里。2019年，国内的创业者们也发现了这个赛道，纷纷加入进来。2020年则达到一个天使轮投资的高峰时期。从2019年珍肉获得个人投资的数百万美元，到2020年，味食达获得雪榕生物1400万人民币投资。星期零也在2020年获得愉悦以及经纬的投资，完成上亿的A+轮投资。Hey Maet则获得了Beyond Meat的原料商双塔集团的投资。杭州的创业公司新素食也通过技术创新获得了经纬的亲睐。香港则有Green Common也对内地市场虎视眈眈。Beyond Meat也在今年的11月份如愿进入中国，登陆盒马。拉面说、喜茶以及肯德基都在内地推出了植物肉的相关产品。但是这个赛道也面临着，口味、产品以及成本的限制，并没有很好的从投资圈出圈进入到消费者日常采购的购物车中。

#植物肉 #未来 #争破头的融资赛道

植物肉汉堡 | 来源：Beyond Meat (5)

l 第六名 百事集团收购百草味

l 关注指数：6/10

2020年一件大事就是百事宣布了自己将完成对零食品牌百草味的收购。百事花费约7.05亿美元（约合人民币50亿元）收购了原属于好想你旗下的百草味公司。与此同时，另一家零食品牌良品铺子却已经准备在A股上市。同样的赛道，不同的命运，大家也都在观望百草味被收购后的动态。2016年，好想你斥资9.6亿人民币将百草味收入囊中，4年后成功的将百草味卖出50亿，一次性收入了近40亿人民币。百事也从收购百草味的动作中，完成了自己在零食品牌上完整拼图，结束了以往只有膨化以及薯片系列的单只脚走路的限制。而百草味也能吸收跨国企业的管理制度以及先进的生产经验，更好的完成品牌融合以及发展。

#百事 #百草味 #在零食领域领先可口可乐

百草味 | 来源：百草味官网(6)

l 第五名 茶颜悦色开出长沙进军武汉

l 关注指数：7/10

当一个品牌可以成为一个城市景点的时候，这是连可口可乐都没有做到的事情。在欧美，只有米其林三星的餐厅才被视为是值得为一顿饭单独安排一趟旅程。而茶颜悦色，却是很多人愿意为一杯茶安排一趟长沙之行的品牌。每个去完长沙的人，都至少完成了4杯奶茶的任务，从幽兰拿铁到铮铮纸鸢，茶颜悦色已经成为了一个符号。茶颜悦色一开出长沙，登录武汉，就受到了无比的追捧。排队4小时，喝茶10分钟。还有小伙伴甚至算了下，不如直接高铁去长沙买来的更快。茶颜悦色能否在其他城市达到和长沙一样的高度？所有人都期待着。

#茶颜悦色 #武汉 #史上最长的奶茶队伍

茶颜悦色 | 来源：Wikimedia (7)

l 第四名 良品铺子上市

l 关注指数：7/10

良品铺子终于得愿在2020年初成功在A股市场IPO。2月24日，良品铺子的开盘价为17.14元/每股，此后连续20天涨停也让资本看到了新消费品牌的潜力。虽然良品铺子是三大零食巨头中最早引入投资进行资本化的品牌，但是上市却落后于三只松鼠。良品铺子上市后良好的增长势头也带动了整个零食板块的增长，从三只松鼠到盐津铺子都有的不错的收益。早期参与了良品铺子以及三只松鼠的今日资本无疑是最大的赢家。但是因为疫情的影响，几只零食股品牌的Q3业绩并不喜人，社交的减少也造成了对于干果零食的销量下降。同时，为了抢占市场，大量的投入营销以及价格战，让最后的业绩中，销量增长了，利润却没有增长。相较于传统品牌，线上品牌求产品迭代迅速，并且追求快速反应，这样也帮助了相关的代工厂的企业成长。但是品牌自己却损失了研发的基础，每年只需要少量的研发费用就可以打造大量的产品，但是也缺少自己的产品壁垒。

#良品铺子 #零食 #连续20个涨停板

良品铺子 | 来源：良品铺子 (8)

l 第三名 疫情加速社区生鲜

l 关注指数：8/10

突如其来的疫情让很多人不得不待在家中。长达一个半月的全国性的隔离也让中国成为目前全球最安全的国家。疫情造成的危机也成为了一些商业模型的契机。小区生鲜以及社区团购的形式，在这之后爆发式增长。会员社区微商纷纷在小区内设立团长，京东推出了芬香和京喜两大社区团购品牌，并且在疫情期间迅速成长。生鲜卖菜APP，叮咚和每日优鲜的日活也成倍增长，用户也由传统的20~40岁之间的80，90后推进到50岁甚至60岁左右的中老年客群。这也让更多的互联网巨头看到了新的增长点，已经推了10年的线下生鲜似乎有新的希望。但是中央的一篇报道也给他们亮了警告，补贴大战也不能殃及民生。如何正确的运用科技发展线下生鲜市场是未来更好的道路。

#社区生鲜 #新百团大战 #抢小摊贩的生意

水果店 | 来源：Pixabay (9)

l 第二名 农夫山泉上市

l 关注指数：9/10

在无数人的瞩目和期待中，农夫山泉于9月8日在港股上市了，发行价为21.50港元。也将业界传奇钟晱晱短暂的推上了首富的宝座。农夫山泉此次发售，申购的人数超过70万人，冻结资金达到了6709.5亿港元，堪称港股头号“冻资王”。农夫山泉的招股书也批露了目前这家中国最大的水企现状，约20%的净利率无论国内外都要高于行业平均水平。光“有点甜”就能为农夫带来近50亿的利润。而随着消费升级，农夫对于品牌建立以及水源地的建立需要达到新的高度，上市无疑是最好的助推剂。今年钟晱晱旗下并非只有农夫山泉上市，他的医药产业万泰生物也在上交所上市，成为医药股中的明星股。

#农夫山泉 #IPO #半小时首富

农夫山泉产品线 | 来源：农夫山泉官网 (10)

l 第一名 瑞幸咖啡暴雷

l 关注指数：10/10

2020年的第一大瓜，也是最大的瓜当属瑞幸咖啡的暴雷。在年初，浑水的一篇瑞幸数据造假的研究报告在网络上发酵。报告中，有理有据的展示出瑞幸在门店的销量数据上和财报披露的不符。而瑞幸则在早期的回复中表示，浑水的报告并不准确，不可为信。而随着需要外部审计的Q4财报以及2019年报的披露时间接近，财报上的漏洞也被发现。瑞幸于是选自自爆，在瑞幸的股东披露上，瑞幸发表了对于目前财务漏洞造假以及负责人已经被控制的文书。一时间所有的聚光灯都打在了这个中国的“星巴克”。而原本已经瑟瑟发抖的星巴克终于得以喘息。瑞幸暴雷后，企业内部却出奇的稳定，并没有出现大的波动，高层的重新换血也让瑞幸走在了正确的道路上。瑞幸依旧在线下市场占据一席之地。

#瑞幸咖啡 #暴雷 #割资本主义韭菜

瑞幸咖啡 | 来源：瑞幸官网 (11)

l 第0名 食研汇FTA新生

l 关注指数：∞

2020年我们最大的变革则来自于食研汇FTA自己，我们计划将一个原本传统互联网产品更新迭代为一个专业报道食品快消领域产品力升级以及科技力量的媒体。我们更新了自己的logo，用更现代的方式来展示“食”这个维系中国消费者基石的字。我们创立了Foodix作为活动沙龙品牌，来拓展中国新消费食品饮料的创新边界。我们希望通过对创新的报道，以及对产品力提升的帮助，来让中国食品饮料的创新更加简单。

#创新 #科技 #让创新不再憨批

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图片来源：

(1) https://pixabay.com/illustrations/loading-bar-new-year-s-eve-5522019/

(2) https://www.moutaichina.com/maotaigf/cpzx/ptmtj/437200/index.html

(3) https://www.bilibili.com/video/BV1mi4y1G78L?from=search&seid=11973472143584925641

(4) https://www.lipton.com/us/en/home.html

(5) https://www.beyondmeat.com/products/

(6) https://www.vipbcw.com/

(7) https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Sexy_Tea.jpg

(8) http://www.517lppz.com/about/philosophy?s=story

(9) https://pixabay.com/illustrations/watercolor-paris-storefront-5216193/

(10) https://www.nongfuspring.com/goods/logos

(11) http://www.luckincoffee.com/